Sortenbeschrieb

Die alkoholische Gärung wurde mit Marc abgestoppt und der Wein ins Fass eingelagert. Der Marc gibt unserem Portweininger den erhöhten Alkoholgehal (15vol.%) und ein einzigartiges Kirschenaroma. Da der Zucker nicht ganz vergoren wurde, bleibt etwas Restsüsse.

Der Portweininger bleibt mindestens 1 Jahr im Fass bevor er abgefüllt wird und sollte noch 4 Jahre gelagert werden bevor er seine Trinkreife erreicht.

Weinbeschrieb

Dunkles Rot, Geruch nach Kirschen und Kompott, intensiv in Nase wie auch Gaumen, der ideale Begleiter zu Dessert oder aber auch als Apéro