Wer sich mit Wein beschäftigt, stösst früher oder später auf zwei Begriffe, die den Charakter eines Weines entscheidend prägen: Barrique und Edelstahltank.
WeiterlesenMitten im Limmattal, nur wenige Minuten von Zürich entfernt, liegt ein Weingut, das Regionalität, Handwerk und Innovation verbindet: das Weingut Haug in Weiningen. Hier entstehen charaktervolle Zürcher Weine, die sowohl Weinliebhaber als auch Restaurants und Sommeliers überzeugen.
WeiterlesenDie Weinkarte ist längst mehr als nur eine Getränkeliste. Sie ist ein Verkaufsinstrument, ein Differenzierungsfaktor und ein wichtiger Teil des Gesamterlebnisses im Restaurant.
WeiterlesenIn den Reblagen rund um Weiningen entstehen mit Respekt vor der Natur und viel Feingefühl im Keller Weine mit Herkunft und Charakter.Naturnaher Rebbau, schonender Umgang mit den Ressourcen und ausschliesslich eigene Trauben prägen unsere Arbeit – vom Rebberg bis in die Flasche.