Aktuelle Arbeiten

Im Rebberg...

Noch dauert es einige Wochen bis die Reben austreiben (Foto: Mai 2019)
Noch dauert es einige Wochen bis die Reben austreiben (Foto: Mai 2019)

...werden die letzten Reben geschnitten und die Triebe an den Bindedraht gebunden. Wir rechnen aufgrund des frühen Wetters mit einem frühen Austrieb.

[rh, 19. März 2020]


Im Keller...

Gärspunde oder "Schwanenhälse" sind in jedem Weinkeller anzutreffen. Sie verhindern einen Lufteintritt in volle Weintanks
Gärspunde oder "Schwanenhälse" sind in jedem Weinkeller anzutreffen. Sie verhindern einen Lufteintritt in volle Weintanks

...wird der letztjährige Wein filtriert. Die Weine werden überwacht, analysiert und je nach Bedarf abgefüllt und Etikettiert.

[rh, 19. März 2020]