Aktuelle Arbeiten

Im Rebberg...

Am "Chrähane" wird das Ende der Lese gefeiert. Nach dem Wortspiel soll gefeiert werden bis der Hahn kräht.
Am "Chrähane" wird das Ende der Lese gefeiert. Nach dem Wortspiel soll gefeiert werden bis der Hahn kräht.

...waren am 29. September 6 Böllerschüsse zu hören. In der Geschichte unseres Weinguts ertönte das traditionelle Zeichen für das Ende der Ernte noch nie so früh!

Die Menge war bescheiden, sie betrug nur etwa 1/3 einer Normalernte. Glücklicherweise stimmt die Qualität.

[rh, 1. Oktober 2017]


Im Keller...

Saft fliesst ab der Traubenpresse
Saft fliesst ab der Traubenpresse

...sind die Weine bereits durchgegoren. Der junge 2017er wird überwacht, önologische Verfahren wie der Hefeabzug werden durchgeführt.

[rh, 1. Oktober 2017]