Sortenbeschrieb

Nach dreitägiger alkoholischer Gärung an der Maische (Gemisch au Beerenhaut, Fruchtfleisch und Saft) wird der teilvergorene Wein abgesogen, fertig vergoren und wie ein Weisswein ausgebaut.

Weinbeschrieb

sanft rote Farbe, leicht, fruchtig, mit unverkennbarer Pinot noir Note